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Over 750,000 hand-made since 1987
Read our 25-page analysis of what is wrong with the modern food industry in Europe (and what we can do to safeguard our health).
Per molti motivi! Ecco alcuni dei principali:
Perché i veri grassi ti mantengono sazio, soddisfatto e forte—ma per decenni l’attenzione è stata puntata su prodotti “a basso contenuto di grassi” e oli industriali.
Negli anni ’60, i grassi saturi come il burro sono stati sostituiti dagli oli di semi: un cambiamento che prometteva salute, ma ha prodotto l’effetto opposto.
I grassi tradizionali, invece, offrono nutrimento e una vera sensazione di sazietà.
In più, sono incredibilmente buoni e ricchi di sostanze nutritive!
Per maggiori dettagli, puoi leggere la nostra dichiarazione di intenti in 3 parti qui.
Sì, utilizziamo solo ingredienti biologici, e il sale è puro sale naturale.
È particolarmente importante nel caso del grano, che di solito viene trattato con pesticidi e può irritare lo stomaco.
Le nostre piadine sono pulite e delicate sull’apparato digerente, e sentirai la differenza già dal primo morso.
Circa 30 giorni dalla data di produzione.
È un periodo più breve rispetto alle piadine da supermercato, che possono restare sugli scaffali per mesi, ma solo perché contengono conservanti e grassi industriali per mascherare l’ossidazione.
Dubitiamo però che ti durino fino alla fine del mese per poterlo verificare!
No, mai. Non utilizziamo alcun tipo di conservante.
Leonessa Piadina è fatta solo con ingredienti naturali, motivo per cui va conservata in frigorifero e consumata entro 30 giorni.
La maggior parte delle farine comuni proviene da grano trattato con pesticidi, privato dei suoi nutrienti e arricchito con additivi. Il problema non è il grano in sé, ma come viene lavorato.
Quando la farina è biologica, come quella che usiamo per Leonessa Piadina, è pulita, delicata sullo stomaco e ricca di sapore.
Leonessa ha un contenuto calorico simile a quello di altre piadine, ma la differenza sta nella qualità degli ingredienti.
Quando i grassi provengono da oli di semi o vengono aggiunti conservanti, si tende a mangiare molto di più prima di sentirsi sazi, perché questi ingredienti irritano l’intestino e confondono i segnali di fame.
I grassi veri, come burro e strutto, fanno l’opposto: nutrono e saziano, così smetti di mangiare quando il corpo ha avuto abbastanza.
Per questo i nostri clienti ci dicono che una sola piadina li sazia e li fa sentire bene (senza pesantezza né gonfiore).
La combinazione di grano biologico e grassi saturi non dovrebbe causare picchi glicemici come molti dei carboidrati a cui sei abituato.
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Ci sono diversi modi semplici per risparmiare con Leonessa.
I formati più grandi offrono un prezzo più basso per piadina, e l’abbonamento ti garantisce un prezzo ancora più conveniente.
Se sei un vero fan di Leonessa, come molti dei nostri clienti, la soluzione migliore è abbonarti a un formato più grande—i risparmi si accumulano in fretta.
Leonessa Piadina è fatta a mano (sì, tutte una per una!) con ingredienti biologici, e la preparazione richiede almeno 4 ore dall’inizio alla fine.
C’è un motivo se la maggior parte dei marchi non produce più in questo modo.
Stendere e cuocere ogni piadina a mano, usando grassi veri e farina biologica, richiede più tempo e cura—ed è questo che si riflette nel prezzo.
Per renderla più conveniente, offriamo anche abbonamenti che ti permettono di avere sempre Leonessa in frigo a un prezzo più basso.
