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Oltre 750,000 fatte a mano dal 1987

Mangia come ieri,
vivi meglio domani.

  • Fatta a Mano dal 1987
  • Naturalmente Saziante
  • Gusto Straordinario
  • Senza Conservanti
  • Senza Oli di Semi

Scopri Leonessa
Antica Crescia Sfogliata

Product Image
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Farina Bio

  • ☀︎ 100% fatta a mano nelle Marche
  • ☀︎ Naturalmente saziante, anche vuota
  • ☀︎ Perfetta per pranzo, cena, o da portare
  • ☀︎ Deliziosa con tutti i ripieni: dolci e salati
  • ☀︎ Libera da qualsiasi additivo o conservante
  • ☀︎ Creata per nutrire, non per durare sugli scaffali

Uova Bio

  • ☀︎ 100% fatta a mano nelle Marche
  • ☀︎ Naturalmente saziante, anche vuota
  • ☀︎ Perfetta per pranzo, cena, o da portare
  • ☀︎ Deliziosa con tutti i ripieni: dolci e salati
  • ☀︎ Libera da qualsiasi additivo o conservante
  • ☀︎ Creata per nutrire, non per durare sugli scaffali

Latte Fresco

  • ☀︎ 100% fatta a mano nelle Marche
  • ☀︎ Naturalmente saziante, anche vuota
  • ☀︎ Perfetta per pranzo, cena, o da portare
  • ☀︎ Deliziosa con tutti i ripieni: dolci e salati
  • ☀︎ Libera da qualsiasi additivo o conservante
  • ☀︎ Creata per nutrire, non per durare sugli scaffali

Burro Chiarificato

  • ☀︎ 100% fatta a mano nelle Marche
  • ☀︎ Naturalmente saziante, anche vuota
  • ☀︎ Perfetta per pranzo, cena, o da portare
  • ☀︎ Deliziosa con tutti i ripieni: dolci e salati
  • ☀︎ Libera da qualsiasi additivo o conservante
  • ☀︎ Creata per nutrire, non per durare sugli scaffali

Strrutto Naturale

  • ☀︎ 100% fatta a mano nelle Marche
  • ☀︎ Naturalmente saziante, anche vuota
  • ☀︎ Perfetta per pranzo, cena, o da portare
  • ☀︎ Deliziosa con tutti i ripieni: dolci e salati
  • ☀︎ Libera da qualsiasi additivo o conservante
  • ☀︎ Creata per nutrire, non per durare sugli scaffali

Lievito·Sale·Pepe

  • ☀︎ 100% fatta a mano nelle Marche
  • ☀︎ Naturalmente saziante, anche vuota
  • ☀︎ Perfetta per pranzo, cena, o da portare
  • ☀︎ Deliziosa con tutti i ripieni: dolci e salati
  • ☀︎ Libera da qualsiasi additivo o conservante
  • ☀︎ Creata per nutrire, non per durare sugli scaffali

  • 750.000 fatte a mano dal 1987

Leonessa a confronto:

Piadina Industriale
❌ Contiene oltre il 90% di farina e acqua. Il resto è spesso costituito da oli economici e conservanti.
Leonessa
✅ Contiene solo il 50% di farina (biologica). Il restante è composto da ingredienti naturalmente sazianti come burro, latte, uova e strutto.
Piadina Industriale
❌ Piena di oli di semi, farine raffinate e additivi per allungare la data di conservazione.
Leonessa
✅ Fatta con 8 ingredienti veri e nutrienti, senza alcun additivo.
Piadina Industriale
❌ Pesante e difficile da digerire.
Leonessa
✅ Si digerisce facilmente, senza alcuna sensazione di pesantezza.
Piadina Industriale
❌ Ti lascia di nuovo affamato dopo 30 o 60 minuti.
Leonessa
✅ Ti mantiene sazio per ore, con energia costante e senza cali.
Piadina Industriale
❌ Ha spesso il gusto piatto, un profumo quasi assente, e una consistenza gommosa al morso.
Leonessa
✅ Ha un profumo burroso, una struttura morbida dentro e croccante fuori, e un gusto ricco di sapore
Piadina Industriale
❌ Impastata, pressata e cotta da macchine idustriali.
Leonessa
✅Lavorata lentamente a mano secondo l’Antica Tecnica Artigianale di Lorenza Montesi™

La Nostra Storia
Chiusa una porta, si apre un portone

1966
1987-2024
2025
2025
1966: La nascita della ricetta

1966: La nascita della ricetta

Mia nonna, Lorenza, inventa una nuova ricetta di una crescia, ispirata da sua suocera.

1987–2024: Leonessa domina la scena

1987–2024: Leonessa domina la scena

Nonna Lorenza apre un piccolo chiosco a Saltara, nelle Marche. In pochi anni il locale diventa un punto di riferimento, arrivando a vendere quasi 1.000.000 di crescie e attirando visitatori da tutta Italia!

2025: Fine forzata...

2025: Fine forzata...

Purtroppo, all’inizio del 2025, un errore comunale costringe mia nonna a chiudere il ristorante e ad abbandonare per sempre i suoi sogni.

2025: La Storia Continua

2025: La Storia Continua

Oggi, la sua eredità continua con Leonessa. Un progetto nato per portare la sua crescia in tutta Italia e nel mondo

1966: La nascita della ricetta

1966: La nascita della ricetta

Mia nonna, Lorenza, inventa una nuova ricetta di una crescia, ispirata da sua suocera.

1987–2024: Leonessa domina la scena

1987–2024: Leonessa domina la scena

Nonna Lorenza apre un piccolo chiosco a Saltara, nelle Marche. In pochi anni il locale diventa un punto di riferimento, arrivando a vendere quasi 1.000.000 di crescie e attirando visitatori da tutta Italia!

2025: Fine forzata...

2025: Fine forzata...

Purtroppo, all’inizio del 2025, un errore comunale costringe mia nonna a chiudere il ristorante e ad abbandonare per sempre i suoi sogni.

2025: La Storia Continua

2025: La Storia Continua

Oggi, la sua eredità continua con Leonessa. Un progetto nato per portare la sua crescia in tutta Italia e nel mondo

Leonessa sazia come un vero pasto, non come una piadina.

La maggior parte delle piadine ti lascia di nuovo affamato dopo 30 minuti.
Leonessa sazia come un pasto completo grazie ai suoi ingredienti ricchi di proteine come uova, latte, burro e strutto.

Pranzo/Cena

Nessuna idea per pranzo o cena?
Scegli i tuoi ripieni preferiti, avvolgili in una Leonessa, e gustati un pasto delizioso e saziante.

Dolce/Dessert

Voglia di dolce?
Se la Leonessa salata è già buonissima, con un po’ di Nutella dentro diventa semplicemente irresistibile.

Stile Pizza

Voglia di pizza improvvisa?
Prendi una Leonessa e aggiungi un po' di pomodoro e formaggio sopra. Cinque minuti sul fuoco ed eccoti servito.

Hai domande? Chiedici qualsiasi cosa.

Hai domande? Chiedici qualsiasi cosa.

Per molti motivi! Ecco alcuni dei principali:

  1. Gli oli di semi vengono creati a temperature altissime e utilizzando sostanze chimiche che danneggiano i grassi, quindi, quando arrivano nel nostro piatto, contengono già sottoprodotti nocivi.
  2. Sono instabili: questo significa che si degradano ulteriormente durante la cottura, trasformandosi in composti ancora più tossici. Invece di darti energia, si accumulano come grasso ostinato, difficile da eliminare.
  3. Sono ricchi di grassi omega-6, che ti fanno sentire fiacco e favoriscono uno stato in cui si accumulano problemi di peso e di salute.
  4. A differenza dei grassi ancestrali come burro, strutto o olio d’oliva (che nutrono e saziano davvero) gli oli di semi hanno poco valore nutrizionale e spingono a mangiare di più senza mai sentirsi davvero saz

Circa 30 giorni dalla data di produzione.

È un periodo più breve rispetto alle cresce/piadine del supermercato, che possono restare sugli scaffali per mesi, ma solo perché contengono conservanti e additivi industriali per mascherare l’ossidazione naturale del prodotto.

No, mai. Non utilizziamo alcun tipo di conservante o additivo chimico.

Leonessa è fatta solo con ingredienti veri, genuini e nutrienti come negli anni pre-industriali dei nostri nonni.

Motivo per cui va conservata in frigorifero e consumata entro 30 giorni.

Se la farina che mangi è ottenuta da grano trattato con pesticidi, raffinato, e spesso carico di residui chimici, allora sì, quella farina sta danneggiando il tuo organismo. Questo succede perché durante questi processi il grano perde nutrienti e diventa più difficile da digerire.

Tuttavia, il problema non è il grano, ma come viene coltivato e lavorato.

Quando la farina è biologica, come quella che usiamo per Leonessa, il tuo stomaco lo sente subito e ti ringrazia!

Leonessa ha un contenuto calorico simile a quello di altre cresce, ma la differenza sta nella qualità degli ingredienti.

Quando i grassi provengono da oli di semi o vengono aggiunti conservanti, si tende a mangiare molto di più prima di sentirsi sazi, perché questi ingredienti irritano l’intestino e confondono i segnali di fame nell'organismo.

I grassi ancestrali, come burro e strutto, fanno l’opposto: nutrono e saziano davvero.

Per questo i nostri clienti ci dicono che una sola crescia li sazia per ore e li fa vivere meglio la giornata senza pesantezza o gonfiore.

Risparmiare con Leonessa è semplice. Se sei un vero fan, ti basterà ordinare il nostro formato più grande ad un prezzo ridotto. I risparmi si accumulano in fretta!

Ogni crescia Leonessa viene prodotta solo dopo il tuo ordine e richiede almeno 4 ore di lavorazione a mano, il tempo necessario alla lenta formazione della struttura del glutine.

Il risultato di questa antica tecnica di produzione è una crescia più nutriente e gustosa, ricca di veri ingredienti naturalmente sazianti.

Le crescie e le piadine industriali costano meno all’apparenza, ma ne servono di più per saziarti e spesso risultano pesanti da digerire.

Con Leonessa ne basta una. Per questo il prezzo riflette il valore reale del prodotto.

Da oltre 30 anni, chi sceglie Leonessa lo fa proprio per l’eccellenza nella qualità, nella sostanza e nel gusto.

Cosa spinge il movimento Leonessa?

Leggi la nostra analisi di 25 pagine su cosa non funziona nell’industria alimentare moderna in Europa ─ e su cosa possiamo fare oggi per la nostra salute.